A hortelã é uma planta herbácea, rasteira, de folhas aromáticas, era muito usada pelos egípcios, hebreus, gregos, romanos e americanos, durante o século IX foram introduzidas na Europa muitas variedades.

É a erva da amizade e do amor, símbolo da hospitalidade, considerada pelos gnósticos como muito especial e sagrada, tem, entre outros atributos, abrir nossos arquivos de vidas passadas.

Uma publicação do Hospital Alemão Oswaldo Cruz atribui a hortelã as seguintes funcionlidades: o vapor do chá melhora a respiração; aumenta a secreção dos sucos digestivos e melhora as contracções musculares do estômago; alivia gases intestinais; é útil para qualquer forma de espasmos no intestino, mas particularmente aos que ocorrem no Síndrome do Intestino Irritável; auxilia no combate ao inchaço e a flatulência; alivia as náuseas ou enjoos matinais.

A menta também é um ótimo alimento, pois ela é rica em diversas vitaminas como as do complexo B, vitamina C, D e E e também é fonte de minerais como cálcio e fósforo. Essas vitaminas e minerais ajudam a proteger o corpo de infecções e inflamações.